Meble gastronomiczne
1 vote, 10.00 avg. rating (144% score)

Od niedawna prowadziłem małą restaurację. Interes szedł całkiem dobrze. Klienci chętnie do mnie przychodzili gdyż robiłem proste, domowe jedzenie, no i miałem przystępne ceny. Niestety odwiedzili mnie też goście z sanepidu. I tu zaczęły się problemy. Panowie byli wyjątkowo skrupulatni. Mieli zastrzeżenia praktycznie do wszystkiego. Część ich zaleceń mogłem wykonać własnoręcznie, jednak część wymagała sporych nakładów finansowych. Przede wszystkim musiałem wymienić meble gastronomiczne. Na szczęście nie wszystkie. Fakt, że meble te miały już sporo lat i nie były w najlepszym stanie. Zawsze jednak dbałem o to, aby były utrzymane w należytej czystości. Ale dla sanepidu to było za mało. Zamówiłem więc nowe meble. Posiadały one wszelkie możliwe atesty a wykonane były ze stali nierdzewnej. Stare meble wyrzuciłem na złom. Zamknąłem lokal na cały tydzień i zająłem się usuwaniem braków wskazanych mi przez komisję. Na szczęście szybko z tym się uporałem. Lokal znów mógł działać. Czekałem na ponowną wizytę sanepidu.